メディアでも話題に!『葉酸たっぷり丼』は「ご飯の中」に秘密が・・・

今回は、坂戸駅北口から徒歩で5分ぐらいの所にある老舗のうどん屋さん「喜野屋」さんをご紹介します。

喜野屋さんの創業はなんと明治33年。100年以上にもわたって地域のお客様に親しまれ、坂戸市と共に育ってきたお店です。

     ▲歴史を感じる店構え。只今、ご主人のイラスト付きの登り旗が立っています。

気さくで明るい4代目のご主人からは「地域の人が気軽に寄っていただけるようなお店にしたい」とのこと。

また、ご主人は色々な地域活性化の活動にも積極的に参加しており、坂戸市の発展に少しでも貢献できればと常に考えているとのことです。

「葉酸いただきmap」では葉酸入りの自慢の麺を使った『天ざる葉酸うどん』をご紹介しました。

        ▲葉酸入りの自慢のうどんを、旬野菜のさっくさくに揚がった天ぷらと
                     「天ざる葉酸うどん」900円
                   葉酸を290μgとることができます。

そして、今回ブログでご紹介する「おかわり!メニュー」は、新聞でも紹介され、大変な話題となった『葉酸たっぷり丼』です。

新聞を見て遠方からはるばる食べに見えるお客様もいるほどの人気振りのこの「葉酸たっぷり丼」は、坂戸市の観光協会と市内にある女子栄養大学が連携して考案しました。

大学の管理栄養士にレシピを依頼し、ついに完成したこの葉酸たっぷりメニューは、この一杯で厚生労働省の食事摂取基準240μgの1.4倍の葉酸をとることができる、とってもヘルシーな丼なのです。



    ▲ご飯には枝豆がゴロコロ。ご飯の下からはほうれん草の胡麻あえがでてくる
                    『葉酸たっぷり丼』700円

どうです?外から見てもとってもおいしそうでしょ!
やわらかい鶏肉に絡んだとろとろの卵は「さかど葉酸たまご」これだけでも普通の卵の3倍くらいの葉酸が含まれています。

しかし!驚くのはその下のご飯なのです!

その中には葉酸が多く含まれている枝豆がゴロコロとたっぷり。
その食感と味わいはたまりません。

そして!更にそのご飯の下には、これまた葉酸たっぷりのほうれん草の胡麻あえが出てくるんですよ。

甘辛いしっかりとした味付けも絶妙。ガッツガッツと口の中にかき込んでしまいあっという間に完食。
そして、「これはまさに、葉酸の宝箱だ!」とつい言ってしまうほど・・・。

葉酸が多くとれるこのヘルシー丼は、「美味しさ・栄養・食感」と三拍子そろった絶品丼なのです。



             ▲店内はテーブル席の他、お座敷席もあります。

皆さんも体にもおいしいB級グルメ「葉酸たっぷり丼」を是非ともお試しください。

■喜野屋
TEL:049-281-0756
埼玉県坂戸市日の出町13-21
(営) 11:30〜20:00
(休) 日

★お店からのスペシャルPRESENT

平成22年8月末までの間に、「ブログを見た!」と言っていただいたお客様には、ご来店のお客様に限り葉酸たっぷり丼」を1割引でご提供します

さかど「葉酸(ようさん)いただきmap」 >> 

和食・定食 | 15:25 | comments(0)


コメント

コメントを投稿










<< これははまる!あまーくて香ばしい「プーさんのおやつ」 | main | これはおいしい!!会員さんのとびっきり情報! >>

坂戸うまうま通り商店街 画面写真

坂戸うまうま通り商店街 >>

「味で勝負のおすすめグルメ」と「体においしい葉酸食品」を坂戸市商工会が自信を持ってご紹介!これはうまっ!体にもうまっ!

さかど「葉酸(ようさん)いただきmap」
さかど「葉酸(ようさん)いただきmap」画面写真

さかど「葉酸いただきmap」 >>

坂戸市商工会が、市内の葉酸メニューや商品の取扱店をご紹介しています。

ブログ内検索

<<  2018年07月  >>
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

最近のコメント

  • 栄養大学生さんにも大人気!季節限定販売の手作りパンをお見逃しなく!
    ルピナス (02/11)
  • 栄養大学生さんにも大人気!季節限定販売の手作りパンをお見逃しなく!
    ルピナス (02/11)
  • 栄養大学生さんにも大人気!季節限定販売の手作りパンをお見逃しなく!
    ルピナス (02/11)
  • 栄養大学生さんにも大人気!季節限定販売の手作りパンをお見逃しなく!
    めぐ (01/20)
  • 栄養大学生さんにも大人気!季節限定販売の手作りパンをお見逃しなく!
    ゆみこ (01/15)
  • 栄養大学生さんにも大人気!季節限定販売の手作りパンをお見逃しなく!
    唯(ただ) (01/04)
  • これは絶品!こだわりの「純生しょうゆ」から驚きの「醤油スイーツ」まで!
    醤遊王国担当 (10/23)
  • これははまる!あまーくて香ばしい「プーさんのおやつ」
    TMO幸手(なが) (07/21)
  • カップの中の小さなアート。デザインカプチーノにうっとり・・・
    ひまわり (04/18)
  • スポンジのしっとり感がたまらない!絶品ロールケーキ
    梶原 (03/30)

プロフィール

野垣写真

このブログの取材を担当させていただく野垣(のがき)です。
現在40+α才(見た目は30代?)
2 人の子供を持つ父親です。平成14年より当商工会で経営指導員をしています。
食べ歩きが大好きで、特にラーメン!週に 2 回ぐらいは食べないと気が済みません!
その食べ歩きの経験を精一杯活かしこの「さかど葉酸おかわりブログ」では、坂戸市商工会の会員さんのちまたで大人気のメニューや商品、そしてサービスやプレゼントなどのお得でおいしい情報を、全国のみなさんにたっぷりとお届けしたいと思います。

坂戸市商工会 >>

「葉酸たっぷり食品展開事業」
事務局
〒350-0229
埼玉県坂戸市薬師町31-3
TEL : 049-282-1331

ブログを携帯で見る

qrcode