今回ご紹介するのは坂戸駅南口の駅前にある「オルブロート」さん。
昭和５１年に創業し、３０年以上にわたって地域のお客様から愛されているこのお店はいつも常連のお客さんでいっぱい。親子二代にわたってご利用していただいているお客様もいるとのことです。
「とにかく焼きたてのパンが一番おいしいんです。なので、焼いた後は少しでも早くお客様へ提供することをいつも心掛けています。」とおっしゃるご主人は、どこにいてもパンのことが頭から離れないほどパン作りをはまりこんでいるそうです。
時にはテレビの番組からヒントをもらうこともあるとか･･･。
▲坂戸駅南口の駅前にある「オルブロート」さんの外観です。
材料にはこだわりを持ち十分に吟味しているとのことで、特に小麦粉は県内産の地粉をブレンドしているとのこと。
そして、長時間発酵させることによりふっくらやわらかく焼き上げ、独特の芳醇さを出しているのがこのお店の美味しさの理由だそうです。
「葉酸いただきｍａｐ」ではもちろん『さかど葉酸ブレッド』をご紹介しました。
▲長時間発酵でふっくらやわらかく焼き上げる
『さかど葉酸ブレッド』１斤２００円
葉酸を１／６斤あたり１５０μｇとることができます。
そして今回ご紹介する「おかわり！商品」は、女性に大人気のおすすめ商品『プーさんのおやつ』です。
▲パリッとした皮にはハチミツがたっぷり。中は超しっとりのフレンチトースト。
『プーさんのおやつ』１７０円
とにかく一度お試しくを！
このパンとの出会いは、スイーツ大好き人間の私にとってとても感動的なものでした。
カリッとしたフレンチトーストの皮には、プーさん大喜びのあまーいハチミツがたっぷりとぬられ、その甘さと香ばしさがたまりません。
そしてパンの中にはあまーい美味しさがたっぷりとしみこんでいて、とろけるように超しっとり･･･。
この商品は、只今人気の「ラスク」をヒントにご主人が考えたとのこと。
これはまた食べたくなる、そして誰かに教えたくなる美味しさですよ。
ちなみに当会の職員も食べた後、「後で買いに行こうかな」と言っていました。
▲どれもおいしそう！パンはなんと１００種類ぐらいあるそうです。
パンの種類はなんと１００種類ぐらいあるとのこと。
少量多種の商品を並べるのはお店にとっては大変なことだそうですが、同じお客様に毎日来ていただいても飽きないよう、いろいろな商品を提供し喜んでいただきたいとというご主人の思いが込められているそうなのです。
皆様も是非、ご主人のアイデアと工夫がいっぱいつまった、自慢の焼きたてパンをご賞味ください。
■オルブロート
TEL:049-281-1121
埼玉県坂戸市緑町2-1
(営) 7:30〜21:30
(休) 日
★お店からのスペシャルPRESENT
平成22年7月末までの間に、「ブログを見た！」と言ってお買い求めいただいたお客様には、なんと代金を2割引にします！（一部の商品は除かせていただきます。）
さかど「葉酸（ようさん）いただきmap」 >>
コメント
９月にまたお会いしましょう♪
コメントを投稿