今回は本格的な中華料理をたっぷりと堪能できる。｢中華料理 寿楽」さんをご紹介します。
３０年以上地域の人々に愛されているこのお店のご主人は、「少しでも多くのお客様によりご満足いただける料理を作ることを３６５日考えている」とのこと。そしてたどりついた答えが「本物の材料を使うことでよりご満足いただけるものを提供できる」ということだそうです。
▲寿楽さんの外観です。
「葉酸いただきｍａｐ」では、葉酸がたっぷりとれる『葉酸中華コース』をご紹介しました。
▲葉酸が多くとれる贅沢なコース料理『葉酸中華コース』１名様2,800円
葉酸を697μｇとることができます。
そして今回ご紹介するご主人おすすめNo１の「おかわり！メニュー」は『気仙沼産フカヒレのフカヒレラーメン』です。
ラーメンの上に惜しげもなくのった「気仙沼産フカヒレ」はその独特のプルップルとした食感がたまらなく美味。スープは干し貝柱や干し海老などをたっぷり使い、とても深みのある味わいとなっており、十分にその中華料理のスターを引き立てています。
▲プルップルの食感とスープの奥深い味わいがたまらない
『気仙沼産フカヒレのフカヒレラーメン』1,880円
フカヒレのたまらない食感とコシのある自慢の麺が、とろみのある奥深い味わいのスープと共に絡み合えば、「これぞラーメンの王様！」と言いたくなるほど、贅沢で絶妙な味わいが口の中に広がります。
そして、当店のご主人はこれだけでは終わりません。さらにお客様にご満足いただくために１食で３度おいしい！満足度３倍以上！となる食べ方を考えたそうなんです。
おすすめ食べ方その１！ エスニック風
これはコリアンダーとネギを豆板醤であえたものをのせていただきます。独特の風味とピリ辛感がくせになる食べ方で、女性の方に人気だそうです。
おすすめその２！ イタリア風
なんと粉チーズをたっぷりかけていただきます。とろーりとけたチーズがたまりません。パスタのような味わいにビックリです。
おすすめその３！ ピリ辛四川風
お酢とコショウを多めにかけていただきます。私のお気に入りはこの四川風。ピリ辛の風味がスープによく合い、あとを引く美味しさ。これからの季節にはぴったりですね。
是非とも皆さんで小皿にとってお試しください。
▲店内はゆっくりとおくつろぎいただける落ち着いた雰囲気です。
２階には宴会場（３０名〜７０名まで）と、個室２部屋（４名〜１２名まで）があります。
そして何よりうれしいのが、バスで送迎をしてくれること。８名様以上であれば片道３０分ぐらいまでＯＫとのことです。安心してお酒も楽しめますね。
是非ともご主人のこだわりとアイディアたっぷりの、本格的な中華料理をお楽しみください。
■中華料理 寿楽
TEL:049-281-3759
埼玉県坂戸市千代田1-2-28
(営) 11:00〜14:45 17:00〜21:45
(休) 火・第3水
★お店からのスペシャルPRESENT
6月30日（水）までの間に「ブログを見た！」と言ってお食事を注文されたお客様には、「南瓜のプリン」「ピーナッツ団子の金木犀風味」などの、当店自慢のデザートをすべて半額でご提供します。
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